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Al salir del castillo puedes acercarte en pocos minutos a la Plaza de San Gregorio, centro neurálgico del casco antiguo y el lugar con más ambiente que ver en Guadalest.
Esta plaza presidida por una estatua de San Gregorio, patrón del pueblo, en el centro y el edificio del Ayuntamiento, que conserva en sus bajos unas mazmorras del siglo XII, tiene uno de sus laterales abiertos con un amplio mirador que ofrece unas excelentes vistas al embalse y el entorno.
Es el lugar perfecto para tomar algo en alguna de sus terrazas mientras disfrutas del ajetreo diario de turistas y después comprar algún recuerdo o producto local en alguna de sus tiendas.
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